中華民國教授學會的學術研究項目申報與審批流程指引

近年來，隨著人們對食品安全和健康的關注度提高，真空包裝機逐漸受到人們的重視。真空包裝機是一種能將食物包裝在真空狀態下的設備，這種包裝方式可以有效地去除食物中的氧氣，減少食物的氧化反應，從而延長其保存期限。

真空包裝機擁有眾多優勢。首先，它可以幫助保持食物的新鮮度。食物的新鮮度與其味道和營養成分密切相關，而真空包裝機可以將包裝食物中的氧氣減少到最低，減緩食物中的細菌生長和變質速度，從而保留食物的營養和口感。其次，真空包裝機可以有效地防止食物的氧化反應。食物在與氧氣接觸時容易產生氧化反應，這不僅會影響食物的口感，還會降低其營養價值。真空包裝機能夠完全去除食物中的氧氣，從而減少氧化反應的可能性。最後，真空包裝機可以有效地保護食物免受外界污染。食物在真空狀態下密封包裝，可以防止空氣、灰塵和細菌進入食物包裝中，確保食物的衛生安全。

真空包裝機適用於各種食品，特別是易變質的食品，如肉類、魚類、奶製品和新鮮蔬菜等。當然，真空包裝機也可以用於其他類型的產品，如電子產品和藥品等。對於家庭使用者來說，真空包裝機不僅可以延長食物的保存期限，減少浪費，還可以將食物分裝整理，便於存放和取用。

總而言之，真空包裝機是一種非常實用的設備，能夠有效地保持食物的新鮮度並延長其保存期限。對於關心食品安全和健康的人們來說，真空包裝機可以成為他們的理想選擇。

[NOWnews今日新聞] 瓦城泰統團體今（10）日公布2023年12月營收到達4.92億元，相較客歲同期大幅成長11.50%，全年累計營收到達57.23億元，年成長26.10%，單月營收及累計營收接陸續創下歷史同期新高。

瓦城分享，優良的事迹，首要沾恩於年末節慶會餐旺季，同時連系新品牌展店效益，推助團體營收2023年再創高峰；別的在集團合時的展店策略之下，精心挑選地點並專注於獲利的焦點理念，搭配有用的行銷策略，成功吸引來客消費。

另外，瓦城強調，儘管面對通膨挑戰，仍對峙食材品質，供給「真心為你」的辦事，博得消費者信念，使得瓦城在競爭劇烈的情況中脫穎而出，2023年業績再創新高。

瓦城分享，團體延續展店步調，日前推出全新南洋風味品牌「BO BO」，於新莊宏匯廣場昌大揭幕，爭先搭上跨年商機，推出各式酬賓勾當，成功吸引顧客嘗鮮並挹注營收成長，首假日翻位率逾6次。

展望新年度，瓦城團體表示，拓點腳步不斷歇，2024年續展新店，首站將在台中誠品480店，進駐廣受年青白領族群歡迎且氣概光鮮明顯的「非常泰」及「1010湘食堂」雙品牌，除推出開幕限定優惠，也將於社群媒體造勢、吸引更多顧客嘗鮮。團體透過精準的展店策略，針對商圈供應合適的品牌，知足分歧消費者需求，2024年將延續以雙位數店成長推展。

今年瓦城泰統團體供給顧客更便當、多元的購物體驗，年菜可直接透過wa10 APP線上預訂，並刷卡付款，供應四大品牌人氣品牌套餐組合，集結「瓦城」、「很是泰」、「1010湘」及「時時香」四大品牌，精選人氣摒擋及年節限定菜色，離別推出6人及8人的外帶年菜套餐組合，廣獲好評的3款限量開運米糕也同步開賣，歡慶祥龍獻瑞的農曆新年。

搶攻年節會餐商機，集團旗下品牌將自2/1至2/29推出新春團聚宴套餐，搭配春節抽紅包舉止，鞭策訂席延續熱絡。各餐廳於除夕的接訂狀態已跨越八成，其中以「瓦城」與「不時香」的訂位最為強烈熱鬧。團體品牌主打聚餐型餐廳，知足節慶會餐需求，自夏曆大年節一路暢旺至初五，訂位狀態已較客歲成長，樂迎首季營收佳績。

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