中華民國教授學會的學術研究項目申報與審批流程指引

標題：真空包裝機：為食物帶來無限新鮮

文章：

現代生活的快節奏和繁忙的工作讓我們很難全心全意地關注飲食，而長時間的食物保存使得食材的新鮮度和營養價值逐漸下降。然而，隨著科技的不斷發展，真空包裝機成為了優化食物保存方式的創新科技。透過真空包裝，食物能夠長時間保持新鮮，並且保存過程中不需要添加任何防腐劑或化學物質。

真空包裝機透過抽取包裝袋中的空氣，形成真空狀態，達到食物長時間保存的效果。這樣可以更有效地滅菌並減少食物中的氧氣，防止氧化反應的發生，減緩食物變質的速度。這對於保持食品的口感、營養和味道都有著極大的幫助。

真空包裝機在家庭中的應用越來越廣泛，特別是在生鮮食材保存方面。不僅僅是肉類、海鮮和蔬果等食物可以通過真空包裝機進行保存，甚至連面包、糕點和乳製品等易腐食品也能夠得到長時間的保鮮。這讓家庭可以隨時享受到新鮮的食物，同時也減少了浪費食物的可能性。

對於商業食品加工廠和餐飲業者來說，真空包裝機更是一個不可或缺的工具。這可以幫助他們更有效地進行食物的保存和傳輸。真空包裝機確保了食物的品質，同時也可以幫助節省時間和成本。餐廳業主可以事先將食材真空包裝，確保其新鮮度和質量，並且在需要時輕鬆地取出使用。而食品加工廠則可以使用真空包裝機將大量的食材進行真空包裝，以便長時間保存或者分批出售。

此外，真空包裝機對煮食愛好者來說也是一個非常實用的工具。透過真空包裝機，他們可以將製作的美食保存更長的時間，方便即時享用或者日後使用。這對於烹飪愛好者來說，不僅可以節省時間，還能隨時享受到新鮮美味的食物。

總之，真空包裝機通過創新科技優化了食物保存方式，為我們提供了新鮮食材的便利。它的廣泛應用範圍使得食物可以長時間保持新鮮，節省了時間和成本，同時也減少了浪費食物的可能性。真空包裝機的出現，為我們的生活帶來了無限的新鮮。

生活中心／藍詩孟報導

▲巧連智日前宣布行將停刊，讓家長們一陣驚惶。（圖／翻攝自黃益中臉書）

幼兒月刊「巧連智」29日在官網通知佈告，將進行事業策略調整和月刊商品轉型，自本年3月1日起終了受理新定閱；巧虎商品、巧虎YouTube頻道等事業則延續運營，激發諸多討論。對此日商倍樂生巧連智也回應，月刊轉型並不是周全數位化，要各人別擔憂。同時農曆春節要到了，巧連智也在臉書發文，暴光「過年紅包行情」，最低最少要包600元。

巧連智2日晚間在臉書粉專「巧虎的好朋友（巧連智）」發文，跟大家計議過年紅包該怎麼包。巧連智指出，陰曆春節行將到來，除採買年貨外，準備紅包也是很重要的一件事，央行也有供應新鈔兌換地址，大師點進地圖就可一目了然。真空包裝機

▲巧連智分享紅包行情價，也告知大師該去哪裡換新鈔。（圖／翻攝自巧虎好同夥（巧連智）臉書）

至於新年紅包究竟該包多少呢？巧連智曝光基本行情價給民眾參考！起首，爸媽、公婆建議可包6000元，祖父母則是3600元，給本身的兒女可包600-1200元不等，至於親朋的小孩則是包600元便可。

貼文曝光後就有網友惡作劇留言「連這個巧虎都有講」，緊跟時事的巧連智發文讓家長看了笑翻。而先前宣布將停刊的巧連智，也發出3點聲明要粉絲們不消憂慮：

1.已完成定閱及定閱時代的定戶們請放心，公司承諾巧連智月刊到2025年3月號最後一期的月刊都邑如期出刊及寄送，訂戶權益及小伴侶的進修都不受影響。

2.定戶定閱時代之影音辦事皆不受影響。

3.巧虎商品、英語/語文/數學等進修商品、巧虎舞臺劇、巧虎夢想樂土、可愛巧虎島卡通、巧虎YouTube頻道等事業也延續運營中。

透過書本親子共讀一向以來是巧連智最首要的商品設計理念。月刊情勢商品的轉型並非以周全數位化為考量。

未來仍會以多元媒材的體例，提供孩子最合適的進修體驗。真空包裝機